Fromentu Bread Experience a Pompu il 18 ottobre 2026: programma completo, laboratori del pane, degustazioni, show cooking e informazioni utili.

Fromentu Bread Experience a Pompu 2026: domenica 18 ottobre una giornata tra pane, tradizioni e degustazioni

Domenica 18 ottobre 2026 torna a Pompu, nel territorio della Marmilla, Fromentu – Bread Experience, la manifestazione dedicata alla cultura del pane, al grano e alle tradizioni locali. Un’intera giornata di laboratori, dimostrazioni, degustazioni, spettacoli e visite culturali, con appuntamenti pensati per adulti e bambini.

Fromentu Bread Experience 2026: il pane protagonista a Pompu

Il profumo del pane appena sfornato, le tecniche di lavorazione tramandate nel tempo e i sapori della cucina tradizionale saranno al centro di Fromentu Bread Experience a Pompu, in programma domenica 18 ottobre 2026.

La manifestazione, promossa dalla Pro Loco e dal Comune di Pompu, in collaborazione con la Fondazione Parte Montis e l’Unione dei Comuni Parte Montis, propone un percorso dedicato alla valorizzazione delle produzioni locali e del patrimonio culturale legato alla panificazione.

Il programma coinvolgerà le vie del paese con numerose iniziative: dai laboratori di decorazione del pane alle attività artigianali, dalle esposizioni alle rievocazioni medievali, fino agli appuntamenti gastronomici che permetteranno ai visitatori di assaporare alcune specialità del territorio.

Particolare attenzione sarà riservata ai bambini, con laboratori di musica, ceramica, argilla e lavorazione del legno. Gli adulti potranno invece partecipare ad attività dedicate alla panificazione, alla nutrizione, al recupero del pane e alla fotografia.

Tra gli appuntamenti più attesi figurano lo show cooking con Barbara Setzu e lo chef Antonello Pomata, la degustazione serale delle pizze preparate da Roberto Meloni e dal suo staff e lo spettacolo conclusivo della band Il Klan.

Pompu e la tradizione del pane: un patrimonio da valorizzare

Nel territorio della Marmilla, la coltivazione dei cereali e la lavorazione del grano hanno rappresentato per lungo tempo attività fondamentali della vita rurale.

Il pane, nella tradizione sarda, non è soltanto un alimento, ma anche un’espressione di abilità artigianale e patrimonio culturale. Le diverse forme, le lavorazioni e le decorazioni raccontano usanze e conoscenze tramandate attraverso le generazioni.

Fromentu nasce proprio con l’obiettivo di riportare l’attenzione su questo patrimonio, attraverso esperienze che consentono ai partecipanti di conoscere direttamente le tecniche tradizionali.

Uno dei momenti più rappresentativi sarà la Pintadura de su cocoi, il laboratorio di decorazione del pane realizzato con le maestre panificatrici di Pompu, Sestu e Paulilatino.

La manifestazione permetterà inoltre di scoprire il Museo multimediale Casa del Pane, uno degli spazi culturali inseriti nel percorso dell’evento.

Laboratori, artigianato, mostre e spettacoli per tutta la giornata

Fromentu Bread Experience 2026 proporrà un calendario particolarmente ricco, capace di affiancare alle attività dedicate al pane numerose iniziative culturali e ricreative.

Lungo le strade di Pompu saranno presenti stand di artigiani e hobbisti, botteghe medievali, dimostrazioni, giochi tradizionali e installazioni artistiche.

Tra le attrazioni figurano le opere di arte effimera realizzate dagli Infioratori Santa Maria di Guspini, le attività dell’Associazione Arcieri del Castello di Sanluri e dell’Associazione Medievale Rennu de Ardar, i Grandi Giochi di Legno e una postazione dedicata agli scacchi.

Spazio anche alle esposizioni, con una mostra dedicata al Cagliari Calcio, un’esposizione di abiti dal mondo e una selezione di macchine d’epoca.

La giornata sarà accompagnata dalla musica del gruppo Poesias, dagli spettacoli itineranti di ballo medievale e da altri appuntamenti musicali.

Le degustazioni di Fromentu: dai piatti tradizionali alla pizza

La gastronomia rappresenta uno degli elementi centrali dell’evento.

A partire dalle 12:30 sarà possibile partecipare al pranzo tipico diffuso in cinque postazioni, con le degustazioni curate dalla Pro Loco Pompu. Tra le preparazioni annunciate figurano pani, ravioli, costedda, carne e dolci.

Durante la manifestazione sarà inoltre possibile assaporare il pane appena sfornato dalle panificatrici.

Nel pomeriggio, dalle 16:00 alle 18:00, è previsto uno show cooking dedicato al lievito madre e alla pizza. Barbara Setzu illustrerà le tecniche per preparare e curare il lievito madre, mentre lo chef Antonello Pomata, di Pomata Bistrot, presenterà alcune delle sue pizze speciali, proposte in degustazione a un numero limitato di partecipanti.

Dalle 18:00 sarà invece la volta della degustazione serale di pizza preparata da Roberto Meloni e dal suo staff.

Programma completo Fromentu Bread Experience a Pompu – domenica 18 ottobre 2026

Di seguito il programma dettagliato della manifestazione, con tutti gli orari e le attività previste.

Ore 10:00 – Apertura dell’infopoint

– Apertura dell’infopoint in Piazza Cavour e avvio della vendita dei ticket per le degustazioni.

Ore 10:30 – Apertura delle esposizioni e delle attività

• Apertura degli stand di artigiani e hobbisti lungo le vie del paese.
• Bus navetta per il Nuraghe Santu Miali, con partenza e vendita dei biglietti in via Piave.
• Apertura del Museo multimediale Casa del Pane.
• Apertura delle botteghe medievali proposte dall’Associazione Arcieri del Castello di Sanluri e dall’Associazione Medievale Rennu de Ardar.
• Apertura della mostra sul Cagliari Calcio, curata da Museo RossoBlu e dal Cagliari Fan Club Radja Nainggolan Gonnoscodina.
• Apertura della mostra di abiti dal mondo.
• Apertura della postazione GLE Grandi Giochi di Legno.
• Apertura della postazione del gioco degli scacchi dell’Associazione Sportiva Dilettantistica Mo.s.ca.
• Inizio della realizzazione delle opere d’arte effimera a cura dell’Associazione culturale Infioratori Santa Maria di Guspini.
• Esposizione di macchine d’epoca a cura dell’associazione ASI CLUB Sardegna.

Ore 11:00 – Laboratori per adulti e bambini

Laboratori per adulti:

• Pintadura de su cocoi con le maestre panificatrici di Pompu, Sestu e Paulilatino (gratuito su prenotazione).
• Laboratorio di riciclo del pane con l’esperta Barbara Setzu (gratuito su prenotazione).
• Laboratorio di cianotipia a cura di Cinzia Tuveri Serra (gratuito su prenotazione).

Laboratori per bambini:

• Laboratorio di strumenti musicali con gli artigiani dell’Accademia di Musica Sarda, riservato ai bambini dai 7 ai 12 anni (gratuito su prenotazione).
• Laboratorio “Sa cascita de is arrafudus”, con il maestro d’ascia Federico Coni, riservato ai bambini dai 3 ai 6 anni (gratuito su prenotazione).
• Laboratorio di manipolazione dell’argilla con Lauma Saicane, riservato ai bambini dai 7 ai 12 anni (gratuito su prenotazione).
• Laboratorio della ceramista Fabiana Sebis per l’utilizzo del tornio, consigliato dai 4 anni in su (attività individuale, in ordine di arrivo, della durata di 10-15 minuti, senza obbligo di prenotazione).

Ore 11:30 – Balli medievali

Spettacolo itinerante di ballo medievale lungo le vie del paese.

Ore 12:30 – Pranzo tipico diffuso

Pranzo tipico distribuito in cinque postazioni, con degustazioni di specialità gastronomiche locali.

Ore 15:00 – Laboratori pomeridiani e musica

Laboratori per adulti:

• Pintadura de su cocoi con le maestre panificatrici di Pompu, Sestu e Paulilatino (gratuito su prenotazione).
• Laboratorio di esplorazione del pane con la nutrizionista Anna Cabras (riservato agli adulti).

Laboratori per bambini:

• Laboratorio di strumenti musicali con gli artigiani dell’Accademia di Musica Sarda, per bambini dai 7 ai 12 anni (gratuito su prenotazione).
• Laboratorio “Sa cascita de is arrafudus”, con il maestro d’ascia Federico Coni, per bambini dai 7 ai 12 anni (gratuito su prenotazione).
• Laboratorio di manipolazione dell’argilla con Lauma Saicane, per bambini dai 3 ai 6 anni (gratuito su prenotazione).
• Laboratorio della ceramista Fabiana Sebis per l’utilizzo del tornio, consigliato dai 4 anni in su (attività individuale, in ordine di arrivo, della durata di 10-15 minuti, senza obbligo di prenotazione).

Altri appuntamenti:

• Consegna dei lavori realizzati durante il laboratorio di decorazione ceramica di Fromentu 2025.
• Spettacolo musicale del gruppo I Tr3mendi.
• Durante il pomeriggio, musica itinerante con il gruppo Poesias.

Ore 15:30 – Secondo spettacolo medievale

Nuovo appuntamento con lo spettacolo itinerante di ballo medievale.

Dalle 16:00 alle 18:00 – Show cooking sul lievito madre e sulla pizza

Appuntamento gastronomico con l’esperta Barbara Setzu, che spiegherà come preparare e curare il lievito madre, e con lo chef Antonello Pomata di Pomata Bistrot, protagonista di una dimostrazione dedicata alle sue pizze speciali.

L’attività prevede una degustazione riservata a un numero limitato di partecipanti.

Attività a pagamento su prenotazione.

Ore 18:00 – Degustazione serale di pizza

Inizio della degustazione serale di pizza a cura di Roberto Meloni e del suo staff.

Ore 20:30 – Spettacolo finale con Il Klan

La giornata si concluderà con lo spettacolo della band Il Klan, un viaggio multimediale che unisce musica dal vivo e proiezioni sincronizzate di immagini e video tratti da celebri colonne sonore cinematografiche.

Attività previste durante la giornata

Durante Fromentu sarà possibile assaporare il pane appena sfornato dalle panificatrici, visitare le esposizioni, partecipare alle attività distribuite nel paese e assistere alle esibizioni musicali itineranti del gruppo Poesias.

Tra le iniziative annunciate figura anche una caccia al tesoro.

Attenzione: il programma potrebbe subire variazioni. Si consiglia di verificare eventuali aggiornamenti attraverso i canali ufficiali della manifestazione.

Visita al Nuraghe Santu Miali: un’occasione per scoprire la storia del territorio

Tra le proposte culturali di Fromentu 2026 figura la possibilità di visitare il Nuraghe Santu Miali, una testimonianza del patrimonio archeologico del territorio di Pompu.

La visita si svolgerà con la presenza degli archeologi della Soprintendenza, offrendo ai partecipanti l’opportunità di approfondire la conoscenza della storia più antica di questa parte della Sardegna.

Per raggiungere il sito sarà disponibile un servizio di bus navetta, con partenza da via Piave a partire dalle 10:30, dove è prevista anche la vendita dei biglietti.

La visita rappresenta una proposta interessante per chi desidera affiancare alle esperienze gastronomiche anche un approfondimento culturale.

Fromentu Pompu 2026: ingresso, biglietti e prenotazioni

La manifestazione prevede attività con differenti modalità di partecipazione.

I laboratori contrassegnati con un asterisco nel programma ufficiale sono gratuiti, ma richiedono la prenotazione. Lo show cooking con Barbara Setzu e Antonello Pomata è invece a pagamento e su prenotazione, con posti limitati.

I laboratori individuali al tornio della ceramista Fabiana Sebis si svolgeranno in ordine di arrivo, senza obbligo di prenotazione, con una durata indicativa di 10-15 minuti per partecipante.

Per le degustazioni è prevista la vendita di ticket, disponibili presso l’infopoint di Piazza Cavour a partire dalle 10:00.

È inoltre prevista la vendita di biglietti per il bus navetta diretto al Nuraghe Santu Miali, con partenza da via Piave.

Non sono stati comunicati nel programma fornito i prezzi delle degustazioni, dello show cooking e del servizio navetta, né un eventuale biglietto generale d’ingresso alla manifestazione.

Per conoscere le tariffe e le modalità di prenotazione è consigliabile consultare il sito ufficiale www.fromentu.it oppure contattare direttamente gli organizzatori.

Cosa vedere a Pompu e nei dintorni

Partecipare a Fromentu Bread Experience può diventare anche un’occasione per visitare Pompu e scoprire alcuni aspetti del patrimonio culturale della Marmilla.

Il centro abitato sarà direttamente coinvolto nella manifestazione, con stand, botteghe, esposizioni e attività distribuite lungo le vie del paese.

Tra le tappe di maggiore interesse figurano il Museo multimediale Casa del Pane, dedicato alla cultura della panificazione, e il Nuraghe Santu Miali, raggiungibile con la navetta prevista per l’evento.

L’iniziativa permette quindi di abbinare la scoperta delle tradizioni gastronomiche alla conoscenza del patrimonio archeologico e della vita rurale del territorio.

Per chi desidera prolungare la permanenza nella zona, la Marmilla offre inoltre paesaggi collinari, piccoli centri storici e testimonianze delle antiche tradizioni agricole della Sardegna.

Come arrivare a Pompu e dove parcheggiare

Pompu si trova nella Sardegna centro-occidentale, nel territorio della Marmilla.

Per raggiungere la manifestazione in automobile è consigliabile impostare Pompu come destinazione sul navigatore e verificare il percorso più adatto alla propria località di partenza.

Il punto di riferimento per le informazioni sull’evento sarà Piazza Cavour, dove dalle 10:00 sarà operativo l’infopoint.

Chi desidera visitare il Nuraghe Santu Miali dovrà invece fare riferimento a via Piave, dove è prevista la partenza del servizio navetta e la vendita dei relativi biglietti.

Non essendo state comunicate aree di parcheggio dedicate, si consiglia di verificare eventuali indicazioni e limitazioni alla circolazione predisposte per la giornata.

Scheda evento e contatti utili

FAQ – Domande frequenti su Fromentu Bread Experience 2026

Quando si svolge Fromentu Bread Experience a Pompu?

Fromentu Bread Experience 2026 si svolge domenica 18 ottobre 2026 a Pompu, in Sardegna. Le prime attività iniziano alle 10:00, mentre lo spettacolo conclusivo è previsto alle 20:30.

Cosa si può fare durante Fromentu a Pompu?

Il programma comprende laboratori di panificazione, decorazione del pane, attività per bambini, mostre, artigianato, spettacoli medievali, musica, degustazioni gastronomiche, show cooking e visite al Nuraghe Santu Miali.

Fromentu Bread Experience è gratuito?

Numerosi laboratori sono gratuiti, ma richiedono la prenotazione. Lo show cooking è a pagamento su prenotazione, mentre per le degustazioni è prevista la vendita di ticket. Non è specificato un eventuale costo d’ingresso generale all’evento.

Dove si acquistano i ticket per le degustazioni?

I ticket per le degustazioni saranno in vendita presso l’infopoint di Piazza Cavour, aperto dalle ore 10:00 di domenica 18 ottobre.

Sono previste attività per bambini?

Sì. Sono previsti laboratori di strumenti musicali, lavorazione del legno, manipolazione dell’argilla e utilizzo del tornio, con fasce d’età differenti. Alcune attività richiedono la prenotazione.

Come si raggiunge il Nuraghe Santu Miali durante l’evento?

Sarà disponibile un bus navetta con partenza da via Piave, a partire dalle 10:30. Nello stesso punto è prevista la vendita dei biglietti per il servizio.

Dove trovare il programma ufficiale e le informazioni sulle prenotazioni?

Per conoscere le modalità di partecipazione, le tariffe e gli eventuali aggiornamenti del programma è possibile consultare il sito ufficiale www.fromentu.it, chiamare il numero 320 021 3901 oppure scrivere a prolocopompu@gmail.com.