Sagra del Porcino d’Oro 2025 ad Arzana – Dal 24 al 26 ottobre

Il gusto autentico dell’Ogliastra tra tradizione e natura

Dal 24 al 26 ottobre 2025, Arzana accoglie la XXIV edizione della Sagra del Porcino d’Oro, una delle manifestazioni più amate della Sardegna dedicata al fungo porcino, vero simbolo del Gennargentu e del territorio ogliastrino.

L’evento celebra i sapori della montagna, la biodiversità e la cultura locale, offrendo un’esperienza che unisce gastronomia, arte, musica e tradizione popolare.

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Un viaggio tra sapori e profumi del Gennargentu

Durante la sagra, Arzana si trasforma in un grande percorso del gusto. I visitatori potranno degustare piatti tipici come risotti, zuppe, carni e antipasti preparati con il re dei funghi, accompagnati da vini locali e prodotti tipici dell’Ogliastra.
Le cantine arzanesi, aperte per l’occasione, accoglieranno i visitatori con la consueta ospitalità, offrendo un viaggio enogastronomico unico nel cuore della Barbagia di Seùlo.

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Cultura, musica e laboratori

Non solo gusto: la Sagra del Porcino d’Oro è anche cultura e conoscenza.
Il programma 2025 prevede convegni scientifici dedicati alla biodiversità dell’Ogliastra, mostre d’arte, esposizioni fotografiche, laboratori didattici e momenti musicali che animeranno le vie del paese.
Tra gli ospiti, il Prof. Mauro Ballero dell’Università di Cagliari, il Prof. Ferruccio Poli dell’Università di Bologna e numerosi micologi e ricercatori.

L’atmosfera sarà resa ancora più viva dai gruppi folk, dai tenores e dagli sbandieratori del Palio dei Terzieri di Montecassiano, che chiuderanno la manifestazione con uno spettacolo in Piazza Roma.

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Programma principale

Venerdì 24 ottobre

Ore 16,30 – Aula consiliare
“LA BIODIVERSITÀ DELL’OGLIASTRA”
Prof. Ferruccio Poli – Università di Bologna
Coordinatore della Società Botanica Italiana
Prof. Mauro Ballero – Università di Cagliari
Prof. Gianni Pes – Università di Sassari
Dott. Luigi Arras – Micologo
Dott. Antonio De Agostini – Ricercatore Università di Cagliari
Dott. Antonio Soddu Pirellas – AGRIS Sardegna

“LA BIODIVERSITÀ DELLA MUSICA”
Tenores Remmundu e Locu di Bitti
Coro Stellaria de Santu Nigola di Brunella

Nel corso dell’incontro il Prof. Ballero
farà dono alla Scuola Primaria di Arzana della
sua collezione di immagini sulla flora del Gennargentu.

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Sabato 25 ottobre

Ore 10,00 – Inaugurazione della Mostra del Costume di Arzana
a cura di Martina Piras,
locali ex Comune Piazza Roma, piano secondo;

• Inaugurazione del Museo della Tradizione Agricola Arzanese;

• Inaugurazione Mostra Pittorica di Antonio Aragoni, locali Casa Lai, piano terra;

• Inaugurazione della Mostra Micologica, locali Casa Doroteo;

• Inaugurazione Mostra Storica
  a cura dell’Istituto Comprensivo Grazia Deledda Arzana, presso Casa Lai;

Ore 10,30 – Aula consiliare
Incontro tra il Gruppo folk “Abba Frida” e la delegazione della Basilicata

Ore 12,00 – Aula consiliare
Riunione Consiglio Comunale

Ore 12,30 – Apertura Cantine Arzanesi

Ore 16,00 – Sala polifunzionale
Incontro tra la Sardegna e le Marche,
con la partecipazione dell’Orchestra da Camera
della Sardegna e del Coro polifonico Su Nugoresu.

Ore 16,30 – Piazza Roma
Spettacolo curato dal Gruppo folk “Abbafrida”

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Domenica 26 ottobre

Ore 10,00 – Santa Messa
Incontro tra la Parrocchia di Arzana ed il
Santuario di Loreto delle Marche,
in compagnia del Coro Nugoro amada di Nuoro.

Ore 13,00 – Gara del “Porcino d’Oro” nel ristorante La Pineta.

Ore 16,00 – Aula Consiliare

• Cerimonia di premiazione del “Porcino d’Oro”

• Cerimonia di consegna dell’Oscar della Cucina Sarda

Ore 17,00 – Spettacolo in Piazza Roma con gli Sbandieratori del Palio dei Terzieri di Montecassiano

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FAQ – Domande frequenti sulla Sagra del Porcino d’Oro 2025

📅 Quando si svolge la Sagra del Porcino d’Oro 2025?
Dal 24 al 26 ottobre 2025.

📍 Dove si trova Arzana?
Arzana è un suggestivo borgo dell’Ogliastra, ai piedi del Gennargentu, facilmente raggiungibile da Lanusei e Tortolì.

🍽️ Cosa si può degustare durante la sagra?
Piatti a base di porcini: risotti, zuppe, carne, antipasti e dolci tipici locali.

🎵 Ci sono eventi collaterali?
Sì, convegni, mostre, laboratori, musica tradizionale, gruppi folk e spettacoli in piazza.

🚗 È previsto un parcheggio per i visitatori?
Sì, saranno predisposte aree di sosta nei pressi del centro abitato.

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📌 Scheda evento

Nome evento: Sagra del Porcino d’Oro 2025
Date: Dal 24 al 26 ottobre 2025
Luogo: Arzana (Ogliastra)
Organizzazione: Pro Loco Siccaderba – Arzana
Contatti: [Pro Loco Arzana]
Categoria: Sagra, gastronomia, tradizioni popolari

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