Sagra de su Caboniscu a Masullas 2025: un viaggio nei sapori e nella storia della Marmilla

Il 31 maggio 2025 Masullas si trasforma in un palcoscenico a cielo aperto per la 14ª Sagra de su Caboniscu e la 2ª Sagra de is Crogoristas. Un evento che unisce gastronomia, cultura e tradizione, e che attira ogni anno centinaia di visitatori desiderosi di riscoprire i sapori autentici e le radici profonde della Sardegna. Organizzata dalla Pro Loco con la collaborazione delle associazioni locali e il sostegno del Comune, la sagra promette un’esperienza immersiva tra rievocazioni medievali, laboratori creativi, degustazioni e spettacoli.

Un programma ricco di eventi

La giornata prende il via alle ore 13:00 con l’apertura ufficiale della sagra e la degustazione di “Su Caboniscu” e “Is Crogoristas”, prelibatezze tipiche della tradizione culinaria di Masullas. Negli stand allestiti dalla Pro Loco sarà possibile assaporare i piatti simbolo del borgo conosciuto anche come “Sa Idda de is Cabonis e de Is Puddas”.

Nel pomeriggio, a partire dalle 15:15, spazio alle rievocazioni storiche con il Gruppo Medievale Quartiere Castello e l’Iscola Castellana di Iglesias, che porteranno nel cuore del paese l’atmosfera dei tempi antichi con sfilate, spettacoli di sbandieratori, musici e combattimenti di scherma storica.

Ampio spazio sarà dedicato ai laboratori tradizionali: tessitura, preparazione dei “crogoristas”, scatteddus e impagliatura di scanni, aperti sia ai grandi che ai bambini per toccare con mano l’artigianato di un tempo.

La serata prosegue con la musica: alle 17:00 lo spettacolo del gruppo Fantasias de Ballos, alle 20:00 il concerto di Luca Fadda, fino alla proiezione della finale di Champions League alle 21:00 e al DJ set con TonyC dalle 22:30.

Masullas, cuore autentico della Sardegna

Situato nel cuore della Marmilla, Masullas è un borgo autentico d’Italia noto per la sua storia millenaria e per l’incredibile patrimonio naturalistico e archeologico. Sorge alle pendici del Monte Arci, antico vulcano spento ricco di ossidiana, ed è circondato da lecci, roverelle e macchia mediterranea.

Il paese conserva preziose testimonianze del passato: chiese medievali, retabli lignei, fonti battesimali paleocristiani e conventi seicenteschi oggi trasformati in musei, come il GeoMuseo Stefano Incani e il museo I Cavalieri delle colline. Masullas è anche rinomata per le sue specialità gastronomiche, come su Caboniscu, is crogoristas, carni locali e dolci alle mandorle.

Info e contatti per partecipare

📍 Data: Sabato 31 maggio 2025
📍 Luogo: Masullas (OR)
📞 Telefono: 379 202 0990
📧 Email: prolocomasullas@tiscali.it

Un’occasione imperdibile per vivere una giornata all’insegna della cultura popolare sarda, del buon cibo e della convivialità. Masullas vi aspetta!