Sa Passillada 2026 a Escalaplano il 31 ottobre e 1° novembre: programma completo, pratzas, degustazioni, musica, spettacoli e costi del pranzo.
Sa Passillada 2026 a Escalaplano: il 31 ottobre e 1° novembre tornano sapori, tradizioni e musica nel Gerrei
Sa Passillada 2026 a Escalaplano torna nel fine settimana di sabato 31 ottobre e domenica 1° novembre 2026 con due giornate dedicate alla gastronomia tradizionale, all’artigianato, alla cultura popolare e alla musica sarda. La manifestazione, giunta alla 15ª edizione, propone un percorso attraverso le pratzas del centro storico, dove i visitatori potranno scoprire gli antichi mestieri, assistere a dimostrazioni e degustare le specialità del territorio.
Sa Passillada 2026: informazioni e programma in breve
| Informazione | Dettagli |
|---|---|
| Cosa | Sa Passillada 2026 – 15ª edizione |
| Dove | Escalaplano, Gerrei, Sardegna |
| Quando | Sabato 31 ottobre e domenica 1° novembre 2026 |
| Tipo di evento | Manifestazione enogastronomica, culturale e folkloristica |
| Attrazioni principali | Pratzas, degustazioni, artigianato, laboratori, mostre, musica tradizionale e spettacoli |
| Costi | Forchetta per il percorso gastronomico: 3 euro; menù acquistabili separatamente |
| Organizzazione | Comune di Escalaplano, Pro Loco Escalaplano e altri enti promotori |
Sa Passillada 2026: un viaggio tra gli antichi sapori di Escalaplano
Nel fine settimana dal 31 ottobre al 1° novembre 2026, Escalaplano ospita una nuova edizione di Sa Passillada, appuntamento dedicato alla valorizzazione delle tradizioni gastronomiche, artigianali e culturali del Gerrei.
Il paese, situato su un altopiano nella Sardegna centro-orientale, accoglierà i visitatori con un programma che unisce esposizioni, dimostrazioni degli antichi mestieri, spettacoli folkloristici, musica e specialità della cucina locale.
Il momento centrale sarà domenica 1° novembre, quando, a partire dalle 9:30, apriranno le pratzas, gli spazi del centro storico che ospiteranno esposizioni e dimostrazioni. Dalle 12:30 sarà inoltre possibile partecipare a un pranzo itinerante, acquistando i menù proposti nei diversi punti ristoro.
Tra gli appuntamenti più attesi figurano la processione in onore di Tutti i Santi con il simulacro di San Sebastiano, patrono di Escalaplano, gli spettacoli di musica tradizionale e il concerto conclusivo del gruppo A Bratzos Tentos, previsto domenica alle 19:30 in Piazza di Chiesa.
La manifestazione rappresenta anche un’occasione per conoscere Escalaplano, il suo patrimonio storico e il paesaggio del Gerrei, tra vallate, boschi e testimonianze di antiche civiltà.
Le pratzas e i sapori della tradizione sarda
Uno degli elementi caratteristici di Sa Passillada è il percorso tra le pratzas del centro storico, che permette ai visitatori di avvicinarsi alle produzioni locali, alle lavorazioni artigianali e alle tradizioni gastronomiche.
Domenica 1° novembre, dalle 9:30, sarà possibile visitare gli spazi espositivi e assistere alle dimostrazioni previste durante la giornata. Nel pomeriggio, dalle 14:30 alle 17:30, il programma proseguirà con diversi laboratori.
Particolare attenzione è riservata alla cucina tradizionale. A partire dalle 12:30, i visitatori potranno scegliere tra i menù proposti nei punti ristoro distribuiti nel centro storico, trasformando il pranzo in un itinerario alla scoperta dei sapori del territorio.
Tra le specialità protagoniste figura su Pani de Saba, dolce della tradizione sarda che sarà proposto insieme a una tazzina di caffè e a un bicchierino di moscato.
Per partecipare al percorso gastronomico occorrerà acquistare la speciale forchetta simbolo della manifestazione, al costo di 3 euro, presso i punti vendita della Pro Loco. I singoli menù saranno acquistabili separatamente.
Programma completo Sa Passillada 2026 a Escalaplano
Ecco il programma della 15ª edizione, in calendario sabato 31 ottobre e domenica 1° novembre 2026.
Sabato 31 ottobre 2026 – Aspettando Sa Passillada
Ore 21:30 – Piazza di Chiesa
- Intrattenimento musicale con il fisarmonicista Giampaolo Cordeddu.
La serata anticipa la giornata principale della manifestazione.
Domenica 1° novembre 2026 – Sa Passillada
Ore 8:00 – Santa Messa
Celebrazione religiosa.
Ore 9:30 – Apertura delle Pratzas
Apertura degli spazi espositivi nel centro storico con varie esposizioni e dimostrazioni dedicate alle tradizioni locali.
Ore 10:00 – Festeggiamenti in onore di Tutti i Santi
Santa Messa solenne e, a seguire, processione per le vie del centro storico con il simulacro del santo patrono San Sebastiano martire.
Il percorso della processione interesserà:
- Via Roma
- Via Eleonora d’Arborea
- Via Amsicora
- Corso Sardegna
- Via Roma
- Piazza di Chiesa
La processione sarà accompagnata dai suonatori, dall’Associazione culturale Merisi e Massaiusu San Sebastiano e dai gruppi folk di:
- Lotzorai
- Ballao
- San Vito
- Santa Giusta di Uta
- San Salvatore di Escalaplano
Dalle 10:00 alle 12:30 – Apertura Casa della Cultura Museo Oreste Pili
Apertura della Casa della Cultura Museo Oreste Pili, ospitata nell’edificio delle ex scuole medie.
Ore 12:30 – Pranzo itinerante nelle Pratzas
Apertura del percorso gastronomico con i menù proposti nei punti ristoro allestiti nel centro storico.
Per acquistare i menù sarà necessario munirsi della speciale forchetta simbolo dell’evento, disponibile presso i punti vendita della Pro Loco al costo di 3 euro.
La forchetta permette inoltre di degustare, a fine pranzo, il dolce tradizionale su Pani de Saba, accompagnato da una tazzina di caffè e da un bicchierino di moscato.
I menù dei diversi punti ristoro prevedono costi aggiuntivi.
Dalle 14:30 alle 17:30 – Laboratori e dimostrazioni
Attività e laboratori dedicati alle lavorazioni tradizionali e all’artigianato.
Per tutta la giornata – Musica e spettacoli
Il programma prevede intrattenimento e spettacoli itineranti con:
- Gruppo Etnico Sonadas
- Coro Stellaria di Brunella
- Elena Ciccu, con giocoliere, violinista e due trampolieri
Ore 19:30 – Piazza di Chiesa
Concerto e intrattenimento musicale con il gruppo A Bratzos Tentos.
Il programma è tratto dal materiale ufficiale della manifestazione e potrebbe subire modifiche o variazioni. Per eventuali aggiornamenti si consiglia di consultare i canali degli organizzatori.
Il pranzo itinerante: come funziona e quanto costa
Uno degli appuntamenti più caratteristici di Sa Passillada 2026 è il pranzo itinerante in programma domenica 1° novembre dalle 12:30.
Il funzionamento è semplice: i visitatori potranno acquistare i menù gastronomici proposti nelle diverse pratzas e negli stand dislocati lungo le vie del centro storico.
Per partecipare è necessario procurarsi la forchetta ufficiale della manifestazione presso i punti vendita della Pro Loco.
La forchetta costa 3 euro e consente di accedere al percorso di acquisto dei menù proposti, oltre a comprendere la degustazione di su Pani de Saba, caffè e moscato.
È importante precisare che i 3 euro non rappresentano il prezzo del pranzo completo: i singoli menù devono essere acquistati separatamente presso i punti ristoro.
Escalaplano, tra storia, tradizioni e paesaggi del Gerrei
Partecipare a Sa Passillada significa anche scoprire Escalaplano, centro di circa 2.200 abitanti situato nella regione storica del Gerrei, al confine con l’Ogliastra.
Il paese sorge su un tavolato a quasi 350 metri di altitudine, circondato dalle vallate dei fiumi Flumendosa e Flumineddu. Il paesaggio alterna terreni agricoli, oliveti, alberi da frutto e boschi di sughere.
Il territorio conserva testimonianze di frequentazione umana fin dalla preistoria, documentate dalla presenza di domus de Janas, nuraghi e templi a pozzo.
Anche il nome Escalaplano racconta una storia interessante. Secondo una leggenda, il primo insediamento si trovava nella località di Is Arantas, chiamata Escall’e oru, ovvero scala d’oro.
Successivamente l’abitato sarebbe stato trasferito sull’altopiano, indicato con il termine sardo su pranu, assumendo la denominazione di Villanova de Scala de Plan.
Nel corso dei secoli il paese fu controllato dalla famiglia dei Carroz e successivamente entrò nei possedimenti del ducato di Mandas.
Oggi Escalaplano conserva un patrimonio di tradizioni religiose e popolari che trovano espressione nelle numerose feste organizzate durante l’anno.
Tradizioni religiose e cultura popolare protagoniste
Sa Passillada si inserisce in un calendario di celebrazioni che caratterizza la vita culturale di Escalaplano.
Particolarmente importanti sono i festeggiamenti di gennaio per Sant’Antonio Abate e San Sebastiano, patrono del paese, accompagnati dall’accensione dei tradizionali falò, da degustazioni e balli popolari.
A maggio si celebra San Salvatore, mentre a giugno la festa di San Giovanni prevede la partecipazione di persone in abiti tradizionali e delle traccas, i carri trainati da buoi e decorati con fiori.
Il calendario annuale comprende anche la sagra dell’olio di lentischio e del formaggio, le iniziative folkloristiche del Ferragosto escalaplanese e i festeggiamenti di Santa Barbara, il 4 dicembre.
Proprio questo patrimonio di riti, saperi e produzioni costituisce uno degli elementi centrali della manifestazione, che coinvolge associazioni culturali, gruppi folkloristici, operatori locali e realtà impegnate nella valorizzazione del territorio.
Cosa vedere a Escalaplano durante Sa Passillada
Chi sceglie di trascorrere il fine settimana a Escalaplano può approfittarne per conoscere alcuni dei principali luoghi di interesse del paese e dei suoi dintorni.
La chiesa parrocchiale di San Sebastiano
Nel centro abitato, raccolto intorno alla parrocchiale di San Sebastiano, si trova uno degli edifici religiosi più importanti di Escalaplano.
La chiesa risale al XVI secolo ed è stata realizzata in stile gotico-aragonese. La facciata conserva gli elementi originari, tra cui un grande rosone intarsiato.
L’edificio è dedicato al patrono del paese, il cui simulacro sarà protagonista della processione del 1° novembre.
La chiesa campestre di San Salvatore
Sull’altopiano di Is Sceasa, lungo la strada che conduce verso Ballao, sorge la chiesa campestre di San Salvatore.
L’edificio, realizzato con mattoni di fango e paglia e successivamente restaurato, rappresenta una testimonianza dell’architettura religiosa tradizionale del territorio.
Le vallate del Flumendosa e del Flumineddu
Il paesaggio che circonda Escalaplano è caratterizzato dalle vallate dei fiumi Flumendosa e Flumineddu, dai boschi di sughere e dalle coltivazioni tipiche della zona.
La posizione del paese sull’altopiano offre l’opportunità di conoscere un’area della Sardegna interna ricca di ambienti naturali e tradizioni agricole.
Le testimonianze archeologiche
Il territorio di Escalaplano conserva inoltre tracce della presenza umana in epoca preistorica, tra cui domus de Janas, nuraghi e templi a pozzo.
Si tratta di un patrimonio di interesse per chi desidera approfondire la storia più antica del Gerrei. Per eventuali visite è opportuno informarsi preventivamente sull’ubicazione e sull’accessibilità dei singoli siti.
Come arrivare a Escalaplano e consigli utili
Escalaplano si trova nella Sardegna centro-orientale, nella regione storica del Gerrei, in prossimità del confine con l’Ogliastra.
Il paese è raggiungibile in automobile seguendo la viabilità che attraversa il Gerrei. Per organizzare il tragitto è consigliabile impostare Escalaplano come destinazione sul navigatore e verificare le condizioni della viabilità prima della partenza.
Per chi proviene da Cagliari e dal sud dell’isola, l’itinerario attraversa il territorio interno della Sardegna.
Poiché gli appuntamenti principali si svolgono nel centro storico, è consigliabile arrivare con anticipo, soprattutto domenica 1° novembre, quando sono previste la processione religiosa, l’apertura delle pratzas e il pranzo itinerante.
Il programma diffuso non contiene indicazioni specifiche sui parcheggi. È quindi opportuno seguire la segnaletica temporanea e le eventuali comunicazioni del Comune e della Pro Loco.
Sa Passillada 2026: organizzatori, contatti e informazioni utili
La manifestazione è promossa con il coinvolgimento della Regione Autonoma della Sardegna – Assessorato del Turismo, Artigianato e Commercio, del Comune di Escalaplano, della Pro Loco Escalaplano e dell’Ente Pro Loco Sardegna.
Scheda evento
- Nome: Sa Passillada 2026 – 15ª edizione
- Località: Escalaplano, Gerrei, Sardegna
- Date: 31 ottobre e 1° novembre 2026
- Luoghi: Centro storico, Piazza di Chiesa, pratzas e Casa della Cultura Museo Oreste Pili
- Tipologia: Enogastronomia, artigianato, folklore, tradizioni e musica
- Ingresso: Non è indicato un biglietto d’ingresso generale nel programma ufficiale
- Percorso gastronomico: Forchetta obbligatoria da 3 euro per acquistare i menù
- Pranzo: Menù acquistabili separatamente presso i punti ristoro
Contatti Pro Loco Escalaplano
- Facebook: Pro Loco Escalaplano
- Email: proloco.escalaplano@gmail.com
- Instagram: @proloco.escalaplano
- Facebook: A.T. Pro-Loco Escalaplano
Per informazioni aggiornate, eventuali modifiche al programma e indicazioni logistiche è consigliabile contattare direttamente gli organizzatori.
FAQ – Domande frequenti su Sa Passillada 2026 a Escalaplano
Quando si svolge Sa Passillada 2026?
Sa Passillada 2026 si svolge sabato 31 ottobre e domenica 1° novembre 2026 a Escalaplano. La manifestazione inizia sabato alle 21:30 con la musica di Giampaolo Cordeddu e prosegue domenica con esposizioni, degustazioni, laboratori, spettacoli e concerto serale.
Dove si svolge Sa Passillada?
L’evento si svolge nel centro storico di Escalaplano, nella regione del Gerrei. Le principali attività sono organizzate nelle pratzas, mentre alcuni appuntamenti musicali si tengono in Piazza di Chiesa.
Quanto costa partecipare a Sa Passillada 2026?
Nel programma non è indicato un biglietto d’ingresso generale. Per partecipare al percorso gastronomico e acquistare i menù è necessario procurarsi la forchetta ufficiale al costo di 3 euro. I menù sono acquistabili separatamente.
A che ora inizia il pranzo itinerante?
Il pranzo itinerante di Sa Passillada è previsto domenica 1° novembre alle 12:30. I visitatori potranno scegliere i menù proposti nei diversi punti ristoro distribuiti nel centro storico.
Quali sono gli spettacoli musicali in programma?
Sabato 31 ottobre alle 21:30 è previsto l’intrattenimento con il fisarmonicista Giampaolo Cordeddu. Domenica 1° novembre saranno presenti il Gruppo Etnico Sonadas, il Coro Stellaria di Brunella ed Elena Ciccu con altri artisti. Alle 19:30 si terrà il concerto del gruppo A Bratzos Tentos.
È possibile visitare il Museo Oreste Pili durante l’evento?
Sì. Domenica 1° novembre la Casa della Cultura Museo Oreste Pili, situata nell’edificio delle ex scuole medie, sarà aperta dalle 10:00 alle 12:30.
Chi organizza Sa Passillada 2026?
La manifestazione vede tra gli enti promotori il Comune di Escalaplano, la Pro Loco Escalaplano, la Regione Autonoma della Sardegna e l’Ente Pro Loco Sardegna.
Un fine settimana per scoprire Escalaplano e le tradizioni del Gerrei
Con la sua 15ª edizione, Sa Passillada 2026 a Escalaplano rinnova l’appuntamento con i sapori e le tradizioni del territorio.
Le esposizioni nelle pratzas, il pranzo itinerante, i laboratori artigianali e gli spettacoli di musica popolare offrono ai visitatori l’occasione di conoscere da vicino uno dei centri storici del Gerrei e il suo patrimonio culturale.
Un appuntamento da inserire tra gli eventi in Sardegna del fine settimana del 31 ottobre e 1° novembre 2026, soprattutto per chi ama le feste tradizionali, la gastronomia locale e le esperienze legate all’identità dei piccoli paesi dell’isola.