Assazzende & Buffende 2026 a Ossi: degustazione vini e sapori nel nord Sardegna
Informazioni rapide
Cosa: Manifestazione enogastronomica con degustazione di vini e prodotti tipici
Dove: Centro storico di Ossi (Provincia di Sassari)
Quando: Sabato 28 febbraio 2026, dalle 18:00 alle 24:00
Attrazione principale: Degustazione dei vini di 13 cantine locali
Costo: 15 € (calice + sacchetta + buono pasto + degustazioni)
Assazzende & Buffende 2026: vino, tradizione e cultura nel cuore del Coros
Sabato 28 febbraio 2026 torna Assazzende & Buffende, uno degli appuntamenti più attesi tra gli eventi nel nord Sardegna dedicati all’enogastronomia e alla valorizzazione delle produzioni locali.
Nel suggestivo centro storico di Ossi, piccolo centro del Coros a soli 12 chilometri da Sassari, le vie del paese si trasformeranno in un grande percorso di degustazione con protagoniste 13 cantine ossesi e le eccellenze gastronomiche del territorio.
L’evento è organizzato dall’Associazione Pastinum e rappresenta un momento di incontro tra tradizione, cultura e comunità, capace di richiamare visitatori da tutta la provincia e non solo.
Ossi: storia, vigneti e identità nel nord-ovest della Sardegna
Ossi è un comune della provincia di Sassari situato nella regione storica del Coros, parte nord-occidentale del Logudoro. Sorge a oltre 300 metri d’altitudine, immerso in un paesaggio fatto di colline verdi, vallate fertili e affioramenti rocciosi.
Con quasi seimila abitanti, Ossi ha mantenuto salda la lingua logudorese e le tradizioni antiche. La sua storia affonda le radici nel Medioevo, tra dominazioni dei Malaspina, dei giudici di Torres e d’Arborea e il successivo passaggio alla Corona d’Aragona.
Oggi il territorio è coltivato prevalentemente a oliveti e vigneti, in un contesto fertile attraversato da riu Badde e riu Pizzinnu. Il centro storico custodisce importanti testimonianze come la parrocchiale di San Bartolomeo (inizi XVII secolo), il palazzo baronale sede del museo etnografico e, nelle campagne, la necropoli di Mesu ‘e Montes, una delle più rilevanti testimonianze archeologiche del territorio.
Il significato di Assazzende & Buffende
Il nome dell’evento richiama l’identità autentica della comunità: “Assazzende” (assaggiando) e “Buffende” (bevendo).
Non si tratta soltanto di una degustazione, ma di un vero e proprio viaggio tra sapori, convivialità e cultura locale. L’obiettivo è promuovere i vini delle 13 cantine ossesi e valorizzare le produzioni gastronomiche tipiche, creando un circuito che stimola anche la permanenza turistica sul territorio.
Musica e tradizione: spettacolo itinerante nel centro storico
Ad arricchire la serata saranno:
- l’Associazione Culturale Sos Merdules Bezzos De Otzana, con spettacolo itinerante;
- i ragazzi della Scuola Civica di Musica “Ischelios”, che accompagneranno il percorso con le loro esibizioni.
La fusione tra enogastronomia, tradizione e musica rende Assazzende & Buffende 2026 un evento esperienziale completo, capace di coinvolgere pubblico di ogni età.
Programma completo Assazzende & Buffende 2026
Sabato 28 febbraio 2026
Ore 18:00 – 24:00 – Centro storico di Ossi
- Percorso enogastronomico
- Apertura degli stand delle 13 cantine locali per la degustazione di vini e pietanze
Durante la serata – Vie del centro storico
- Spettacolo itinerante dell’Associazione Sos Merdules Bezzos De Otzana
- Esibizioni della Scuola Civica di Musica “Ischelios”
Il programma potrebbe subire variazioni. Per aggiornamenti ufficiali si consiglia di consultare l’evento Facebook dedicato.
Cosa comprende il ticket degustazione
La partecipazione all’evento ha un costo di 15 euro.
Il biglietto dà diritto a un kit degustazione che comprende:
- Sacchetta porta-calice
- Calice
- Buono pasto
- Assaggi accompagnati dai vini delle 13 cantine presenti
Evento a pagamento.
Servizio navetta da e per Sassari
Per l’edizione 2026 sarà attivo un servizio navetta da e per Sassari (via Turati).
Partenze da Sassari:
18:30
19:15
20:00
20:45
Rientri per Sassari:
00:00
00:30
01:00
Per info, costi e prenotazioni contattare NoleBus:
Gavino: 380 3803914
Giuseppe: 349 4129255
Scheda evento
Evento: Assazzende & Buffende 2026
Data: Sabato 28 febbraio 2026
Orario: 18:00 – 24:00
Luogo: Centro storico di Ossi (SS)
Organizzatore: Associazione Pastinum
Costo: 15 €
Tipologia: Evento enogastronomico – degustazione vini e prodotti tipici
Cosa vedere nei dintorni di Ossi
Chi partecipa ad Assazzende & Buffende può approfittarne per scoprire il patrimonio storico e archeologico del territorio:
- la parrocchiale di San Bartolomeo;
- il museo etnografico nel palazzo baronale;
- la necropoli di Mesu ‘e Montes con le sue domus de Janas pluricellulari;
- le campagne punteggiate di torri nuragiche.
Un’ottima occasione per programmare un weekend tra cultura, archeologia e buon vino nel nord-ovest della Sardegna.
Come arrivare a Ossi
Ossi si trova a circa 12 km da Sassari.
In auto:
Da Sassari seguire le indicazioni per Ossi lungo la viabilità provinciale.
Parcheggi:
Si consiglia di parcheggiare nelle aree periferiche del paese e raggiungere il centro storico a piedi.
Dove dormire:
Tra Ossi e Sassari sono presenti B&B, case vacanza e strutture ricettive ideali per chi desidera fermarsi nel territorio e vivere un fine settimana all’insegna dell’enogastronomia e della tradizione.
FAQ – Domande frequenti
Quanto costa partecipare ad Assazzende & Buffende 2026?
Il ticket ha un costo di 15 euro e include calice, sacchetta, buono pasto e degustazioni.
È previsto un servizio navetta?
Sì, è attivo un servizio navetta da e per Sassari con partenze serali e rientri notturni.
L’evento è adatto anche ai turisti?
Sì, Assazzende & Buffende è uno degli eventi nel nord Sardegna più interessanti per chi desidera scoprire vini, tradizioni e cultura locale.
Canale ufficiale e aggiornamenti
Per aggiornamenti in tempo reale, eventuali variazioni di programma e comunicazioni ufficiali degli organizzatori, è possibile consultare l’evento ufficiale Assazzende & Buffende 2026 su Facebook:
👉 Evento ufficiale Assazzende & Buffende 2026
Si consiglia di verificare sempre eventuali modifiche prima di partecipare.