Saboris Antigus 2025 a Gergei: tradizione, gusto e maschere sarde – 26 ottobre 2025
La rassegna Saboris Antigus 2025 a Gergei torna domenica 26 ottobre 2025 per un viaggio straordinario tra sapori, tradizioni e cultura sarda. La manifestazione, giunta alla sua dodicesima edizione, apre ufficialmente il calendario degli eventi che, fino a dicembre, animeranno i borghi del Sarcidano e della Trexenta con un filo conduttore: “I sapori dell’accoglienza: mani, luoghi, volti – Il lato umano del cibo”.
Un borgo che si risveglia tra antichi mestieri e profumi di Sardegna
Per un’intera giornata, il centro storico di Gergei si trasformerà in un museo a cielo aperto. Le vie del borgo accoglieranno visitatori curiosi e appassionati di cultura locale con domus aperte, esposizioni, laboratori artigianali e degustazioni dei migliori prodotti del territorio.
Dalle ore 9:00, i siti storici e le case tipiche si animeranno con attività dedicate all’artigianato, alla cucina tradizionale e alla musica popolare. I profumi del pane appena sfornato, del formaggio fresco e dei dolci tipici accompagneranno i visitatori in un’esperienza multisensoriale unica.
Cibo, vino e convivialità: i sapori del Sarcidano
Il cuore pulsante di Saboris Antigus è da sempre la gastronomia. Durante la giornata sarà possibile assaporare:
- Su Succu de Santa Maria, la celebre minestra cerimoniale.
- Is Sessineddus, preparati in diretta durante la mattina.
- Pranzo itinerante con prodotti tipici locali nelle vie del borgo.
- Su cumbidu in bixinau, l’immancabile invito al caffè con biscotti gergeesi e arresollìu.
- Bruschettata finale con pane e olio di Gergei.
- Laboratorio del torrone e dolci tradizionali.
Per gli amanti del buon vino, l’appuntamento da non perdere è Calici in Piazza, con degustazioni guidate dei vini della Cantina Olianas di Gergei, una delle eccellenze del territorio.
Il programma completo di Saboris Antigus 2025 a Gergei
Una rassegna che unisce territori e culture
L’appuntamento di Gergei inaugura il calendario itinerante di Saboris Antigus 2025, che fino al 21 dicembre farà tappa in altri otto comuni del Sarcidano e della Trexenta:
Selegas (1-2 novembre), Serri (9 novembre), Siurgus Donigala (16 novembre), Gesico (23 novembre), Suelli (30 novembre), Guasila (7 dicembre), Nurri (14 dicembre) e Mandas (20-21 dicembre).
La rassegna è sostenuta dalla Camera di Commercio Cagliari-Oristano e dalla Regione Autonoma della Sardegna, con l’obiettivo di valorizzare il patrimonio agroalimentare e umano del territorio. Quest’anno, grazie al gemellaggio con la Dalmazia – Regione Europea della Gastronomia 2027, Saboris Antigus si apre a nuove contaminazioni culturali e gastronomiche.
FAQ – Domande frequenti su Saboris Antigus a Gergei
Quando si svolge Saboris Antigus 2025 a Gergei?
Domenica 26 ottobre 2025, dalle ore 9:00 fino a sera.
L’ingresso è gratuito?
Sì, l’evento è a ingresso gratuito. Le degustazioni e i prodotti in vendita sono a pagamento.
Dove si trova Gergei?
Nel cuore del Sarcidano, in provincia del Sud Sardegna, facilmente raggiungibile da Cagliari in circa un’ora d’auto.
Sono previsti parcheggi o navette?
Sì, sono disponibili aree di parcheggio segnalate in prossimità del centro storico.
Ci saranno attività per bambini?
Sì, laboratori creativi e attività di manualità sono previste alla Biblioteca Comunale dalle 10:00 alle 16:00.
Dove posso trovare aggiornamenti e contatti ufficiali?
Sulla pagina Facebook ufficiale Saboris Antigus.
Scheda Evento
📅 Data: Domenica 26 ottobre 2025
📍 Luogo: Gergei (SU), Sarcidano
🎉 Evento: Saboris Antigus – 12ª edizione
💰 Ingresso: Gratuito
🍷 Attività principali: Degustazioni, laboratori, sfilata di maschere, esposizioni artigianali
👪 Adatto a: Famiglie, amanti della tradizione e del buon cibo
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