Programma Cortes Apertas 2025 a Oliena – 12/14 Settembre
Dal 12 al 14 settembre 2025, Oliena si trasforma in un palcoscenico di cultura, tradizioni e sapori grazie alla seconda tappa di Autunno in Barbagia. Le antiche cortes del centro storico si aprono al pubblico per un viaggio unico alla scoperta di pane, vino, artigianato e musica popolare.
Questa edizione ha come filo conduttore “Il Pane, memoria di un popolo. Tradizione, cultura e innovazione”, celebrando uno degli elementi simbolo della Sardegna: il pane carasau e i pani rituali della tradizione olianese.
Tradizione, cultura e sapori
Oliena, incastonata ai piedi del Supramonte e famosa per il suo Cannonau Nepente, offre ai visitatori la possibilità di vivere un’esperienza autentica. Passeggiando tra le cortes si potrà assistere alla lavorazione del pane carasau, alla creazione di ricami e gioielli in filigrana, e alla preparazione di dolci tradizionali come seadas, amaretti e papassini.
Il programma prevede inoltre spettacoli musicali, rievocazioni storiche come il matrimonio tradizionale “Su hojuviu Ulianesu” e momenti di approfondimento culturale.
Cosa mangiare e bere
Durante Cortes Apertas i visitatori potranno degustare:
- Pane Carasau protagonista di show cooking dedicati
- Pasta fresca fatta a mano
- Formaggi tipici della Barbagia
- Dolci tradizionali
- Vini delle cantine locali, con particolare attenzione al Nepente
Programma Completo Cortes Apertas Oliena 2025
Venerdì 12 settembre 2025
- Ore 18:30 – Apertura e inaugurazione mostra “Il Pane, memoria di un popolo” e “INOHE SÒ / QUI MI RICONOSCO. Innestiurbani 2025 – Laboratorio Oliena”
- Ore 21:30 – Rappresentazione tradizionale “Serenada a sos Isposos” (Serenata agli sposi per le vie e i vicoli del paese)
Sabato 13 settembre 2025
- Dalle 10:00 alle 20:00 – Apertura delle Cortes con degustazioni, artigianato, vino e ricami
- Ore 10:00 – “Su hojuviu Ulianesu” (matrimonio tradizionale olianese)
- Ore 11:00 – Degustazione “Ego so’ Granaccia: un bianco nella terra dei rossi”
- Ore 18:00 – Show Cooking Pane Carasau 2.0
- Ore 20:30 – Serata musicale in Piazza Berlinguer
Domenica 14 settembre 2025
- Dalle 9:30 alle 20:00 – Apertura delle Cortes con artigiani, massaie e produttori
- Ore 11:00 – Seminario “Il Pane, memoria di un popolo. Tradizione, cultura e innovazione”
- A seguire – Show Cooking Pane Carasau 2.0
Il programma potrebbe subire variazioni o contenere refusi. Per conferme e aggiornamenti consultare i canali ufficiali del Comune di Oliena e del circuito Autunno in Barbagia.
Informazioni utili
- Ingresso: libero alle cortes e agli eventi (prodotti e degustazioni a pagamento)
- Organizzazione: ASPEN – Azienda Speciale Promozione Economica Nuorese
- Contatti: Via Papandrea 8, 08100 Nuoro – Tel. 0784 242516 – Email: info@cuoredellasardegna.it
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Scheda evento
- Cosa: Cortes Apertas 2025 – Tappa di Autunno in Barbagia
- Dove: Oliena (Nuoro), centro storico
- Quando: 12, 13 e 14 settembre 2025
- Attrazioni principali: Mostre, show cooking, artigianato, rievocazioni e degustazioni enogastronomiche
- Ingresso: Libero (consumazioni e prodotti a pagamento)
