Sagra della Cipolla Dorata 2025 a Banari: gusto, tradizione e natura
Nel cuore verde della Sardegna, tra colline di trachite rossa e suggestivi panorami del Meilogu, Banari celebra il 19 e 20 luglio 2025 la Sagra della Cipolla Dorata, un evento che unisce enogastronomia, cultura e territorio. Due giornate ricche di appuntamenti tra degustazioni, laboratori, musica dal vivo e l’atteso show cooking con lo chef Luigi Pomata. Un’occasione imperdibile per scoprire le eccellenze del borgo e vivere un’esperienza autentica.
Programma Completo
Una festa dedicata al gusto e alla comunità
La Sagra della Cipolla Dorata di Banari è molto più di una semplice festa paesana: è un viaggio tra i sapori locali e le tradizioni agroalimentari del territorio. Protagonista assoluta è la cipolla dorata, varietà autoctona dal bulbo grande e dal sapore dolce, che trova mille interpretazioni nella cucina tipica locale.
Sabato 19 luglio si apre con una dimostrazione sulla preparazione dei dolci tradizionali sardi, seguita dall’esibizione del coro locale “Su Cuncordu Banaresu” e dalla cerimonia di consegna del Premio Cipolla Dorata 2025 alla celebre cantante Elena Ledda. In serata stand enogastronomici, musica dal vivo e DJ set animeranno la piazza centrale del paese.
Escursioni, laboratori e grande cucina con lo chef Pomata
La giornata di domenica 20 luglio inizia all’insegna del movimento con due escursioni guidate: un percorso in MTB attorno al Lago Bidighinzu e un itinerario naturalistico nel bosco di Pala ‘e Idda. A seguire, un pranzo conviviale sotto le fresche fronde del giardino delle ex scuole elementari.
Nel pomeriggio, spazio ai bambini con animazione e giochi, e agli appassionati di saperi antichi con il laboratorio sulle erbe tintoree. Il momento clou arriva alle 19 con lo show cooking dello chef Luigi Pomata, accompagnato da un laboratorio del gusto in collaborazione con Slow Food. A seguire, concerto jazz con Heritage Trio e aperitivo gourmet.
Banari: un borgo da scoprire
Visitare Banari durante la sagra è l’occasione perfetta per esplorare un territorio ricco di fascino. Dalla chiesa romanica di Santa Maria di Cea ai numerosi nuraghi che punteggiano la vallata, passando per il Museo d’Arte Contemporanea, il borgo è custode di arte, natura e memoria. Le case in trachite rossa, le antiche feste religiose, i dolci tradizionali e le Cozzuleddas raccontano una Sardegna autentica e accogliente.
Info e contatti per partecipare
📅 Date: Sabato 19 e Domenica 20 luglio 2025
📍 Dove: Banari (SS), Sardegna
🍴 Attività: Degustazioni, musica, laboratori, show cooking
👨🍳 Ospite speciale: Chef Luigi Pomata
🎟️ Prenotazioni e programma completo:
👉 www.sagracipollabanari.it