Calici in Tonnara 2025 a Portoscuso: tre giorni di vino, mare e tradizione
Dal 4 al 6 luglio 2025, il suggestivo borgo della Tonnara Su Pranu di Portoscuso ospita la sesta edizione di Calici in Tonnara, l’evento che celebra il vino sardo, la sua cultura e le eccellenze del territorio. Un appuntamento imperdibile per appassionati di enogastronomia, amanti della musica e curiosi desiderosi di vivere l’anima autentica del Sulcis.
Un’esperienza tra vino e cultura
L’Antica Tonnara Su Pranu, simbolo di storia e identità locale, farà da cornice a tre serate ricche di degustazioni, spettacoli e incontri. Cuore pulsante dell’evento sono le oltre 40 cantine sarde presenti, affiancate da 10 produttori di altre regioni italiane. I visitatori potranno incontrare direttamente produttori ed enologi, scoprendo da vicino i segreti di ogni etichetta, tra tradizione e innovazione.
Masterclass, cuvée e racconti di vino
Tra le novità di quest’anno, un ciclo di Masterclass curate da esperti del settore. Tra queste spicca quella di Giuseppe Carrus di Gambero Rosso, dedicata al Metodo Classico con degustazioni “alla cieca” per confrontare le bollicine della Sardegna con quelle del resto d’Italia.
Gusto d’autore: il tonno rosso protagonista
Il tonno rosso di Portoscuso, pescato localmente, sarà il protagonista delle creazioni di tre chef d’eccezione: Cristiano Rosso, Pierluigi Fais e Nicola Paulis. Un’occasione unica per assaporare piatti gourmet legati alla tradizione marinara del borgo, grazie alla collaborazione con Althunnus Tonnare Sulcitane.
Musica, spettacoli e atmosfera
L’inaugurazione ufficiale, con Tessa Gelisio come madrina, si terrà venerdì 4 luglio alle ore 19:00. Seguirà un’escursione a piedi con il Cammino Minerario di Santa Barbara. Le serate saranno animate da concerti live e DJ set, mentre birrifici artigianali, food truck e cocktail bar arricchiranno l’offerta gastronomica, trasformando Portoscuso in un palcoscenico vibrante di emozioni.
Info utili per partecipare
📍 Dove: Antica Tonnara Su Pranu – Portoscuso
📅 Quando: 4-5-6 luglio 2025
🔗 Info e aggiornamenti:
👉 Pagina Facebook Calici in Tonnara
📧 calicintonnara.portoscuso@gmail.com