Un’Esperienza Autentica nel Cuore della Sardegna
Il Cannonau Experience a Dorgali, in programma il 14 settembre 2024, rappresenta un evento imperdibile per gli amanti del vino e della cultura sarda. Organizzato dall’Associazione Authentic Sardinia, il tour enogastronomico offre un’immersione profonda nelle tradizioni del territorio, esplorando le vigne del Cannonau, il vino simbolo della Sardegna. Con il suo gusto robusto e avvolgente, il Cannonau racconta la storia millenaria di una terra che, attraverso i suoi vini, sa affascinare e conquistare.
Il Programma: Dal Caffè Tradizionale al Tramonto Magico
L’evento prende il via alle ore 16:00 con un’accoglienza tradizionale presso il punto di ritrovo. I partecipanti saranno accolti con il tipico “Su Bistoccu D’Ou”, i savoiardi di Dorgali, accompagnati da un caffè, in piena tradizione dorgalese. Da qui, ci si avvierà verso i vigneti di Iloghe, dove i viticoltori locali guideranno i visitatori in un percorso tra le viti di Cannonau, svelando i segreti di una coltivazione che segue metodi antichi e sostenibili.
Degustazioni: Il Sapore della Tradizione
Le degustazioni di vino saranno il fulcro del Cannonau Experience. I partecipanti avranno l’opportunità di assaggiare una selezione di pregiati vini Cannonau, accompagnati da prodotti tipici come formaggi, salumi e il celebre pane carasau. Ogni calice racconterà la storia di una tradizione che si tramanda da generazioni, offrendo un’esperienza sensoriale completa e appagante.
Aperitivo alla Domus de Janas e Cena Sotto le Stelle
La magia del Cannonau Experience raggiungerà il suo culmine con l’aperitivo alla Domus de Janas di Tinnias, dove al tramonto i partecipanti brinderanno con il vino spumante “Rosa e Luna”. La giornata si concluderà con una suggestiva cena tra i filari, sotto le stelle, presso la Tenuta Agricola Mastros De’Inu. Tra piatti tipici della cucina sarda e l’atmosfera unica delle vigne, sarà una serata all’insegna del buon cibo e della convivialità.
Musica, Cultura e Divertimento
Il Cannonau Experience non è solo degustazioni, ma anche un viaggio nella cultura di Dorgali. Durante l’evento, i partecipanti potranno godere di musica tradizionale sarda e momenti di intrattenimento che racconteranno la storia del territorio e la profonda connessione con la coltivazione del Cannonau. Le cantine locali saranno protagoniste, rivelando come ogni bottiglia racchiuda il duro lavoro e la passione dei viticoltori.
Informazioni Utili per Partecipare
Il Cannonau Experience a Dorgali si terrà il 14 settembre 2024. L’evento è aperto a tutti, con prenotazione consigliata per garantire la partecipazione. Per prenotare o ricevere ulteriori informazioni, è possibile contattare l’Associazione Authentic Sardinia via WhatsApp al numero +39 3505207016 o inviare una email a authenticsardinia@gmail.com.